2026 年 5 月 22 日上昼 10 时，张裕 A 股和 B 股的年度鼓吹大会在张裕酒文化博物馆召开。从参会鼓吹与高管层脸上凝重的心思不错看出，本年的鼓吹大会非同以往。

当下，他们共同濒临着的是通盘中国葡萄酒行业的"至暗技巧"—— 2025 年，11 家上市酒企有 9 家堕入亏蚀、2 家被" ST "、1 家退市；十年来全行业葡萄酒产量缩水九成。即便如张裕 A 这样的行业龙头，客岁也初次出现了上市 20 多年来净利润大幅缩水的局势。有业内东谈主士惊叹，中国葡萄酒行业再这样下去，通盘行业就要跌没了。

中国葡萄酒产业又一次站在了历史的十字街头：一方面，中国经济正由投资拉动转向铺张拉动，国内东谈主均饮用量远低于外洋，阛阓后劲高大；一方面，大小企业却堕入饮用场景缺失、代际铺张断层、白酒文化挤压、入口红酒冲击，再重叠产业本人矛盾、铺张者剖判偏差与宏不雅经济低迷等多重身分的冲击波。困难与但愿并存，危境与转化相伴。

参会的鼓吹来自千里迢迢，他们紧迫想从这场鼓吹大会上获悉，这个有着 134 年历史的品牌民族如安在危局技巧扭转间隙、齐全自我救赎？

高管层初次向鼓吹公开，张裕正悄然发起的一场" 20 年来最大范畴的变革"——甩掉西方产业圭臬，跳出传统葡萄酒圈，转型寰球铺张品以满足中国阛阓的铺张需求，寻求一条全新的中国式葡萄酒产业发展谈路。

这"离经叛谈"之举亦然中国葡萄酒工业百年以来从未有过的一次探索。

  "一百多年来，葡萄酒从未确凿走进中国铺张者的生计"

  "当下，中国葡萄酒行业的困局，是我从业 30 多年来从未见过的。"谈及行业近况，张裕集团董事长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（下称"张裕股份"）董事长周洪江对经济不雅察报记者如是说谈。

2025 年，中国葡萄酒企业功绩，用业内东谈主士的话来说，可谓"目不忍睹"。凭据行业统计数据，客岁宇宙范畴以上葡萄酒企业产量 9.7 万吨，同比下滑了 17.1%。这比 2011 年历史峰值骤降了 93%，仅剩不及一成。2025 年，11 家上市公司有 9 家亏蚀，新增 2 家 ST（退市风险警示）、1 家退市，除张裕以外总亏蚀 2.99 亿元。

功绩断崖式着落，把统共企业逼到了峭壁边上。5 月 13 日，在新疆玛纳斯召开的第七届葡萄酒 T7 圆桌会议上，参会的企业各大掌门东谈主磋商的话题王人是如何"保住命""活下去"。

2025 年，张裕 A 也在上市 20 多年来初次出现功绩大幅缩水的局势。张裕高管层也在想考，如何简略止跌回升、从根底上扭转间隙。

"我一直猜忌，张裕葡萄酒品性这样好，全球大奖一个一个拿，质地、坐褥、治理、财务王人莫得大问题，为什么咱们的功绩却在萎缩？"从客岁下半年驱动，董事长周洪江与公司高管层反复想考、商议这个话题。最终他们得出的论断令东谈主忌惮——"一百多年来，葡萄酒从未确凿走进中国铺张者的生计"！

外洋媒体曾有一张图片新闻让周洪江耿耿于怀。画面中是德国前总理默克尔在放假时推着购物车从超市中走出，购物车中就放着 4 瓶干白。葡萄酒早已成为泰西东谈主的正常生计不能或缺的一部分。

葡萄酒看成入口货被引入中国后，上百年恒久按照西方坐褥圭臬、泰西东谈主的口味偏好去酿造。可直于今天，世界葡萄酒东谈主均年铺张量为 3.7 千克，中国东谈主均每年铺张量仅为 0.35 千克，唯有十分之一。恰巧相悖，中国白酒虽不被泰西市局面经受，但因适当中国铺张者口味，产业范畴却是葡萄酒的百倍。

"看起来中国葡萄酒工业有着 134 年历史了，但从铺张者经受度来说，依然特地于刚刚起步的面貌。"张裕股份总司理孙健指出，这是因为中国企业完全是按照泰西圭臬坐褥、销售。看成佐餐饮品，西方葡萄酒口味是与饮食结构相匹配的，国内企业却恒久没能凭据中国铺张者的饮食特质推出确凿适当原土化阛阓的居品。

在张裕公司里面大商议中，有两个故事被反复说起。

1996 年夏天，中国阛阓兴起了一股"干红兑雪碧"的潮水。这让底本酸涩感较重的干型葡萄酒变得微甜、带汽、有冰感，飞速在国内流行开来。收拢这一荒僻的"干红热"，张裕在国内销量也从第三跃升到第一。可其后，这种喝法被贴上"有损自体态象""不经受外来事物"等标签，逐渐隐没了。

数年前，日本三得利控股株式会社副社长前来拜谒时，曾向孙健共享过葡萄酒在日本的发展历程：1998 年以前，全球葡萄酒涌入日本阛阓后，销量恒久不冷不热。日本东谈主并不可爱这个来自泰西饮品的口感，每年销量统计总逗留在低位。可从 1998 年驱动，日本葡萄酒销量却须臾猛增，销量柱状图节节登攀。

这坐窝引发了孙健的兴味，" 1998 年到底发生了什么？"这位副社长说谈，当年日本出现了足以转变行业轨迹的立异——日本几家葡萄酒大商社针对日本东谈主饮食喜好立异推出了微甜、低醇、带汽、小瓶、加果汁、心思多变等一系列适于日本铺张者饮食民风的新品。从此，日本铺张者确凿经受了葡萄酒，阛阓销量逐年递加。多年后，日本逐渐进入老龄化社会，老年东谈主控糖的需求升高，日本阛阓反而又表暴露逐渐总结传统口味的趋势。

餐饮的第一性旨趣是当先满足主顾对滋味的需求，而非满足东谈主为界说的某种圭臬。这两个故事激励了张裕高管层的灵感。

周洪江说谈，上百年的历史和践诺的末端王人告诉咱们，中国葡萄酒企业要是连接依赖原有旅途、守着西方的圭臬、不进行透彻的疗养王人将难以为继。流程反复想考、商议，2025 年下半年张裕决定全面开启一场 20 年来最大的策略转型，寻求一条全新的中国式葡萄酒产业发展谈路，确凿满足中国铺张者的需求。

134 年前，张裕公司的创始东谈宗旨弼士引入欧洲葡萄酒酿造圭臬，开启了中国葡萄酒工业的先河。134 年后，张裕公司驱动探索缔造中国适于原土阛阓的新圭臬。

  离经叛谈与守正立异

  在纠正标的细目后，买球投注平台app中国官方下载张裕在公司董事会上专题筹谋了纠正策略，制定出了"守正立异"的纠正旅途。

"张裕把业务一分为二。守正，即是稳住基本盘，守住传统的葡萄酒和白兰地业务，也要用‘立异’的手法去守。"孙健总司理向经济不雅察报记者阐明谈，一方面，中国经济正由投资拉动转向铺张拉动，国内东谈主均饮用量远低于外洋，阛阓后劲高大；另一方面，从旅游东谈主次增加、但"穷游者"居多来看，铺张者的高端铺张智商又鄙人滑。张裕针对传统高端酒庄酒驱动探索小瓶装、按杯卖等时势，适合于现时中国阛阓的铺张特质。

在近千东谈主的销售团队中，张裕只留 200 东谈主认真传统业务，把重兵投向"立异"业务。流程研判，张裕得出论断，在公事铺张清零、商务铺张暴减的情况下，异日寰球铺张、生计铺张将成为阛阓的主流。这是张裕策略转型的主阵脚。

在这场被称为"向新而生"的策略转型中，张裕以联系多元化的想路立异出一个个以葡萄为原料的跨界居品。

"居品立异的标的凭据场景化来细分阛阓需求。这与张裕以前先有居品，再由经销商向不同场景施行比拟，限定完全相悖。"孙健例如谈，张裕第一款立异居品是"长尾猫干白"，即是面向海鲜、河鲜铺张场景；针对烧烤场景，挑升蓄意出多名利葡萄汽酒，烧烤真实不受铺张左迁波动的影响，但以往这个场景却真实全是啤酒、白酒的寰宇；针对中国暖锅店遍布，立异出一款熊司令果汁葡萄酒；针对家中独饮、小范蚁聚积场景，推出无须醒酒、螺旋盖的小瓶解百纳……

这些低醇、加汽的、微甜的跨界新品既不是传统意旨上的干红或干白，进入不了高端饮宴，也不适当西方葡萄酒圭臬，当然也拿不到泰西大奖。可张裕的高管们却全不介意，他们在乎的是这些"烟火气完全"的新品能否被寰球所经受、使之镶嵌到中国铺张者的正常生计中。

跟着新址品指不胜屈，张裕也在握住拓展企业的领域——重兵连结白兰地，实则借机向低度白酒、洋酒阵脚清苦；涉足烧烤场景，将会与啤酒军团兵戎再会；低度果汁酒、葡萄汽酒拓展到了饮料的邦畿……

"往常，张裕把白兰地看成传统业务的第二增长弧线。异日，张裕在‘守正立异’策略转型中，但愿将立异出的新品类栽种成为第二增长弧线。"尽管咫尺立异业务只占张裕总销售额的 3%，但周洪江觉得，异日立异业务的远期办法将占据销售额的半壁山河。

张裕缔造于今已有 134 年，曾创始了诸多历史先河——它是中国第一家葡萄酒产业化企业，酿出中国第一瓶葡萄酒，开设了中国第一座专科化酒庄……可如今，博亚体育app官网下载世界杯版(中国)官方入口跟着脱离传统圭臬的跨界新品越来越多 ，张裕看起来越来越像一个"离经叛谈"者。

但是，在张裕高管层看来，这才是顺应中国铺张大势，适当中国铺张者的阛阓需求，这"离经叛谈"之举才是确凿的"守正"。

  "近千东谈主的团队真实王人换了岗亭"

  纠正转型总伴跟着风险与阵痛，对一个百年历史的龙头企业来说，更是如斯。

首当其冲的即是企业的"一霸手"。周洪江坦言，看成企业董事长，他的主要任务一是纠正定标的，二是找东谈主去落实，三是建树监督机制、调查办法，造成一个闭环。现阶段，纠正标的既定，最大的挑战在于东谈主才的或缺。

张裕转型研制一款款跨界新品攻城略地时，当先就要找到新的营销带头东谈主，组建新的团队。

"东谈主是第一位的，无意东谈主找对了，事情就到手了一半。"近来，周洪江在里面大范围与各级治理层交坏话语，寻找能胜任新业务的认真东谈主。但他发现，这些跨界新品面向的王人是葡萄酒企业从未涉足的领域，须要拓荒新阛阓、寻找新用户、搭建新渠谈、探索新嘱咐。

"要是企业里面莫得，就要去外部引进东谈主才。咫尺张裕坐褥治理系统原则上不进新东谈主了，但营销板块大门是开的，一直握住在招聘。引进的东谈主才王人是来挑大梁的，要不就干省或城市这一级的营销司理，要不就认真某一个板块，用最合适的东谈主才来推动纠正，保险纠正的到手。"周洪江说谈。

纠正对营销体系的冲击最为平直。"为了齐全策略转型，尤其是立异的变化，咱们对组织架构作念了调整，对营销团队进行了变装重塑，近千东谈主的团队真实王人换了岗亭。"孙健说谈。

要是说往常公事铺张、商务铺张濒临的多是中年群体，如今新业务面向的则是"潮生计"" Z 世代"等年青群体。在孙健看来，"异日张裕阛阓戎行还要进一步年青化。组织架构和团队，必须跟业已造成的策略是适配的、是邻接的，而不是脱节的、跟不上的。"为了匹配年青群体，张裕把 35 岁以下营销东谈主员更多调往新业务；为了匹配线上施行、跨界营销，干脆就从互联网大厂、啤酒企业引入东谈主才。

从传统业务打拼多年的营销东谈主员在转向新业务时，不得不濒临忙绿的转型。以前，张裕营销东谈主员演出的变装是"围着经销商转"，经销商进货量即是他们的功绩；如今，线下营销东谈主员却要进入烧烤摊、暖锅店等 C 端场景，施行时长、施行成果平直与收入挂钩。以前，营销东谈主员多是字画卯酉，有着相对固定的作息时辰；咫尺中午要去一个烧烤店，晚上又要去另一个烧烤店，无意直到夜深才放工。以前，他们接头的是如安在同类居品中杀出重围；如今，却要濒临啤酒、饮料等生疏的敌手……

有治理者坦言，已获悉部分营销东谈主员反应不适合新岗亭的情况。这让其一度堕入两难。可每一个东谈主王人心知肚明，在行业危局下，唯有将纠正进行到底，企业才气确凿重获重生、走出困局。

  重塑中国葡萄酒铺张圭臬

  纠正老是有破有立。

2026 年 2 月，张裕在线上行状部基础上组建缔造了立异行状部，针对寰球铺张来立异居品。孙鸿博被任命为立异行状部司理。

他向经济不雅察报记者先容谈，往常张裕的线上业务更多的是"销"，将线下传统居品拿到线上销售；如今，立异行状部则要"营""销"合一，与 C 端铺张者交互，营造新品的品牌力回荡销售。除了京东、天猫传统电商外，更要在抖音、快手等具有"外交 + 电商"属性的平台造成造势营销。

咫尺，张裕立异行状部体系已有 250 多东谈主，并在山东、江苏等地开设线上线下相结合施行的教悔田。

不外，孙鸿博坦言，流程多年探索，咫尺哨上业务模式果决锻真金不怕火，最大的挑战来舒适何将线旺盛量回荡为线下的销量。以前，传统葡萄酒在阛阓上有着强势地位，依靠经销商分销；咫尺，立异居品属于快消品类，如何凭借线旺盛量在线下造成销量——让铺张者想复购、又买得到，买通一个个卡点，王人是急需贬责的难题。

新的业务、新的嘱咐也让传统线下渠谈感到不适。孙健指出，张裕推出的新品对收集覆盖的条件，与现存经销商、现成的收集覆盖智商，是有错位的。某种进程上讲，可能唯有三成或者少于三成的结搭伙伴，简略很快地邻接起新业务。这也需要时辰重建结搭伙伴生态。

罢休咫尺，张裕在全渠谈营销"长尾猫干白"中已赢得 9000 多万元的销售功绩，初战胜利。按照规划，立异行状部正在握住总结全渠谈施行模式，以便将来向更多区域复制施行。

但是，张裕跨界而来，要想在线下攻城略地，例必会与主场敌手兵戎再会，致使际遇反击。

为此，张裕制定出"歼灭战"的攻城想路，"一个城市，要么不作念，要么就全面作念"，以密集队形攻城掠地。比如，在石景山张裕将作念 100 个店烧烤店的大地施行，在崇明岛将作念 60 个店。

同期，张裕选拔先线上、后线下的施行策略。孙健阐明谈，要是统共新品王人取舍通过线下施行，就要干预高大的资金、东谈主力。先行线上引爆，造成流量和声浪后，再进行线下施行，则要一本万利。

为此，张裕在百年历史上初次寻找代言东谈主。2026 年 3 月 21 日，张裕官方晓谕演员于适担任"张裕经典焕新 ˙ 全球品牌代言东谈主"。本年以来，借重明星流量效应，借重多国政要访华时品鉴张裕葡萄酒造成的声浪，张裕推出的诸多新品已在线上线下斩获特地的销量。

4 月 28 日，张裕 A ( 000869 ) 表示 2026 年第一季度评释，该公司齐全买卖总收入 8.78 亿元，同比增长 8.29%。收入办法率先暴露反弹迹象。

周洪江觉得，张裕的纠正正在探索阶段，很多跨界破局举措将在 6 月后持续推出。这次纠正的胜利最快将在 2026 年三季度才气看出脉络。

跳出传统葡萄酒圈，策略转向寰球饮品阛阓，既是张裕" 20 年来最大范畴的变革"，亦然中国葡萄酒工业百年以来从未有过的一次探索。转型后的张裕最终会变成一个什么形态的企业，尚不知所以。

周洪江觉得，葡萄酒在中国销售一直存在显著的淡旺季：夏天是淡季，铺张者喜好喝啤酒；中秋、春节则是葡萄酒的两个旺季。跟着张裕一系列的跨界新品推出，传统销售淡旺季将被透彻抹平，企业全年筹画功绩或将愈加相识。

多年来，在西方行业圭臬下，国内葡萄酒企一直饱受洋酒的跨国冲击。凭据海关数据统计，2025 年入口葡萄酒在中国葡萄酒阛阓（按销售收入）略超过一半。2026 年 5 月 1 日起，中国对南非葡萄酒实施零关税。这或将引得入口葡萄酒在华占比进一步进步。

而脱离西方圭臬、跨界寰球铺张品、探索中国式发展谈路的张裕博亚体育2026世界杯中国官网，会否因此遮蔽洋酒的正面冲击，孙健并未正面回话。他说，异日要是中国企业坐褥出满足原土铺张者口感偏好的居品在阛阓上大行其谈，洋酒进入中国后，也例必要按照中国圭臬、按照中国铺张者的口感来作念出转变。